四川省品牌建设促进会副会长单位成都市花香酒业有限公司于1998年正式注册成立，其前身为大邑县王泗镇王氏白酒作坊，已有300余年酿酒历史，专业酿造、销售浓香型、酱香型、五粮型白酒原酒。公司下属3个分厂，6个联营厂，老窖池659个，总厂占地面积300余亩，拥有日产10吨自动灌装线一条，有60至800吨的不锈钢储酒罐300个，总储酒量达18000吨，另有千斤储酒坛200个。同时建成了原料成品和半成品包装库房一万平方米，以及现代化4吨钢制水磨除尘锅炉3台，白酒蒸馏组合冷凝装置18套，大型水塔1座，软水处理中心1个，年产原酒1800余吨，原酒储存8000余吨，总资产逾2.8亿元。

       成都市花香酒业有限公司拥有得天独厚的酒业资源。公司主厂区所在地大邑县王泗镇，素有“川西酒乡”之称，气候温和，雨量充沛，无霜期长，四季分明，年均气温16.1℃，常年风向以北风和东北风为主，适合酿酒微生物生产繁殖。水为酒之魂，佳酿必有佳泉。王泗镇境内天然泉塘众多，地下水丰富，水质优良。花香酿酒水源采用80米地下深泉，其水质甘甜、清凉透彻、富有灵气，各项指标均高于普通饮水。酿酒原料质量的好坏直接影响到白酒的质量和出酒率。花香系列白酒的粮食原料，精选优质纯天然无污染的高粱、大米、稻谷、小麦、玉米、糯米等，保证原料绿色安全。

       成都市花香酒业有限公司恪守传统古法酿制工艺。公司按大区糖化发酵、混蒸混烧、分段摘酒、分段贮存及小窖发酵的独特工艺生产。窖池为传统人工黄泥老窖池，长宽比为1.6：2米，窖深1.8米。注重窖池的培养，从名酒厂引入老窖泥，采用黄水、尾酒、曲粉等淋洒窖壁，保持窖壁水分和窖泥功能微生物的营养。老窖使用时间久远，经老窖发酵生产的花香白酒，酒质特征清澈透明、无沉淀杂质、窖香浓郁，余味悠长。花香系列白酒的原酒贮藏，选用传统粘土陶坛，在环境温度30℃以下、相对湿度70％以下，密室储藏。陶坛自身含有多种矿物质，并且有利于酒的氧化还原反应，历经多年储藏后酒质更加醇香和美。由于具备了天时、地利、人和等诸多因素，形成了花香白酒独特的风格。经检测机构鉴定，其含有数十种对人体有益的有机酸，还富有钾、钠、钙、镁等多种微量元素。

       成都市花香酒业有限公司技术实力雄厚市场前景广阔。公司拥有出身酿酒世家的资深酿酒师6人，专业调酒师2人，质检员2人，国家级评委1人，省级评委2人，并聘用国家级知名白酒专家为常年技术顾问，确保所酿造原酒品质的持续稳定。公司常年为全国各大中型酒厂提供优质浓香散装曲酒、特级酒、调味酒、五粮酒，及各类陈年老酒和酱香型酒，并为全国各地客户进行贴牌加工、生产定制酒。公司奉行品质优先、用户至上的经营理念，设有专职的业务经理，为客户提供全程跟踪服务和事务接洽；有优秀的策划团队专注包装设计，融入传统酒文化与现代文化，将产品包装做到尽善尽美，充分表现定制酒企业、单位的文化内涵和产品的感官档次；有资深调酒师根据客户的要求和意愿，订单式调制别具风格的系列白酒，营销团队更是实现了全国市场全覆盖。

       成都市花香酒业有限公司始终坚持走品牌发展之路。公司自建立以来，始终坚持质量第一、品牌至上的发展理念，充分运用现代企业管理知识和先进的酿造技术设备及检测仪器，使企业生产逐步科学化、管理规范化、质量标准化，顺利通过9001国际质量管理体系认证，充分认识到品牌的确立对一个企业长远发展的重要性，公司决策层毅然决定创立了成都市花香酒业有限公司的自主品牌花乡系列。现在，花香系列的“有钱花”、“天赐花香”、“花香坊”、“百年花香”等10余个品种，在河南、河北、山东、内蒙古等18个省市自治区建立了销售网点，在省内成都、广元、绵阳、乐山、内江等市县建立了50多个销售网点，深受国家级白酒专家和消费者的一致好评。2017年“花香系列”白酒荣获“四川名牌”称号，2019年“有钱花系列”白酒荣获新加坡世界烈酒大赛金奖并成功出口韩国，2020年公司酿造技艺被评为“大邑县非物质文化遗产”，公司先后获得四川省企业质量信用A级证书、质量品牌3A单位、四川省品牌建设促进会副会长单位、成都市食品生产安全协会常务理事单位、全国重点推荐诚信品牌单位。

       成都市花香酒业有限公司定会发展壮大做大做强。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。公司董事长王伟坦言，花香酒业从前身王泗将军亲手所建王氏烧坊起，经历了300余年的磨练，始终坚持传承传统的酿酒工艺，严格执行国家各项卫生安全标准，集百家之长，融入现代科学技术，形成了一套独特完整、科学严谨的体系，保证了产品的安全优质，才能在竞争激励的市场经济环境下稳步发展、发展壮大，得到有关部门与行业协会的认可和肯定。过往之事不可忘，在未来的日子里，花香人更要坚持质量管理原则和品牌强企经营理念，传承花香文化，酿造花香美酒，继续为广大客户和消费者提供优质产品。

（促进会宣传中心 供稿）